商品説明

ゼンパスタとしてイタリアで人気の万能こんにゃくめん。置き換えダイエットにおすすめの乾燥しらたきです。

臭みがなく、味が馴染みやすいので、和食、中華、イタリアン、エスニックなど、どんな料理にもぴったり合います。

レシピ

名　称

こんにゃく加工品

内容量

約25g×5玉

賞味期限

製造日より2年

保存方法

常温

原材料

水あめ、タピオカでんぷん、こんにゃく粉／水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、クエン酸

こんにゃくめんの戻し方

たっぷりの熱湯で７分間戻して頂き、サッと水洗いして頂くとおいしい歯ごたえになります。10分間でより柔かくなりますが、湯戻し時間が長くなっても食感はかわりません。1個25gが湯戻しで約60g（2.5倍）になります。
＊乾燥時には多少色がついて見えますが、お湯で戻すと白くなります。また、黒い粒が入っていることがありますが、これはムカゴ芋の皮で品質には影響はありません。安心してお召し上がり下さい。

湯戻し後、1個（60g）あたり（財団法人日本食品分析センター）

・エネルギー 28kcal
・タンパク質 0
・脂質 0
・糖質 6.1g
・ナトリウム 1.1mg
・食物繊維 2.0g