豆腐ステーキ
材料（ 2人分 ）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| A人参 | 1/4本(細切り） |
| Aピーマン | 1/2個(細切り) |
| A玉ねぎ | 1/2個(細切り) |
| A豚バラ肉 | 1枚(2cm幅） |
| 万能こんにゃくめん | 1玉 |
| B特製めんつゆ | 小さじ1 |
| 薄力粉 | 少量 |
| 塩胡椒 | 少量 |
| C水溶き片栗粉 | 大さじ3 |
| C特製めんつゆ | 大さじ1.5 |
作り方
1.木綿豆腐を軽く水切りし、4等分に切る。
2.1.の両面に塩胡椒、薄力粉をまぶし、油をひいたフライパンでこんがりと焼き、皿に盛る。
3.フライパンに油をひき、Aを火が通るまで炒める。
4.3.に戻して適当な長さに切った万能こんにゃくめんを加え、塩胡椒、Bを加えて味を整える。
5.4.にCを加えて混ぜ、とろみをつける。
6.2.に5.をのせる。
