こんにゃくめんの中華風サラダ

材料(2人分)

①こんにゃくめん2個※もどしておく
①きゅうり半分(細切り)
①ハム2枚(細切り)
①いり卵1個
①★干ししいたけをめんつゆで炊き細切りにする
A特製めんつゆ少々
Aだし酢大さじ1~1.5
Aすりごま大さじ1
Aごま油少々

作り方

①をAで和える
★干ししいたけをめんつゆで炊き、そうめんのつけ汁としても使える

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