和風クリームスープ

材料( 2人分 )

鶏ミンチ肉75g
玉ねぎ(みじん切り)1/4個
北海きざみ昆布5g
★顆粒かつおだし小さじ1/2
★塩こしょう少々
お好みの野菜適量
300ml
☆牛乳100ml
☆顆粒かつおだし大さじ1.5
☆特製めんつゆ小さじ1

作り方

1.鍋で水を沸騰させ、食べやすい大きさに切ったお好みの野菜を入れて軽く煮る。
2.ボウルに鶏ミンチ肉、玉ねぎ、ちぎった北海きざみ昆布を入れて混ぜ合わせ、★を加えて全体に味をなじませる。
3.1.に食べやすい大きさに成形した②を入れて、全体に火が通るまで煮る。
4.3.に☆を加えて味を整える。

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