和風◎焼きリゾット

材料(2人分 )

白ご飯茶碗2杯分
A白ネギ(5mm輪切り)1/2本
A白菜(2cm角) 2枚
A小海老10匹
北海きざみ昆布5g
B特製めんつゆ大さじ2
B塩コショウ少々
牛乳300ml
小麦粉1/4カップ
とろけるチーズ適量

作り方

1.フライパンに油をひき、Aを火が通るまで炒め、白ご飯を加えて混ぜ炒める。
2.1.にBを加えて味を整える。
3.2.に北海きざみ昆布、牛乳、小麦粉を加えて軽く炒める。
4.グラタン皿に3.を盛り、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

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