トマトと卵のサンラータン

材料(3～4人分)

作り方

1.鍋に水、あご入ふりだしを入れて火をつける。
2.沸騰したら中火にして約2分煮出し、あご入ふりだしを取り出す。
3.2.に一口大に切ったトマトを加えて軽く煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4.1.を沸騰させ、溶き卵を数回に分けて入れる。
5.4.に★を加えて味を整える。
6.5.に青ネギをふりかける。

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