なす めんつゆレシピ 堀内八郎兵衛レシピ 昆布入だし酢 材料別レシピ 特製めんつゆ 揚げ茄子のたたき風 2022.08.31 材料(2～3人分) 茄子4本(小サイズ)ちりめんじゃこ20ｇAみょうが2個(千切り)A大葉 5枚(千切り)B特製めんつゆ大さじ2B昆布入だし酢大さじ2Bチューブ生姜少量Bチューブにんにく少量 作り方 1.茄子を2cm幅に切り、素揚げして油を切る。2.1.で使用した油でちりめんじゃこをさっと揚げて油を切る。3.皿に1.を並べ、2.を散らしてAを盛る。4.容器にBを入れて混ぜ合わせ、3.にかける。 使用商品はこちら 特製めんつゆ昆布入りだし酢
