材料(2人分)
| 小芽ひじき | 5ｇ |
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| Ａ鶏ミンチ肉 | 100ｇ |
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| Ａもめん豆腐 | 1/4丁 |
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| Ａ人参 | 1/3本(みじん切り） |
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| Ａ顆粒かつおだし | 小さじ1 |
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| Ａ玉子 | 1個 |
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| 特製めんつゆ | 大さじ1 |
| Ｂいりごま | 少量 |
| Ｂカットねぎ | 適量 |
作り方
1.小芽ひじきは、水or湯で戻して水切りをする。
2.ボウルに1、Ａを入れて豆腐を潰しながら混ぜ合わせる。
3.フライパンに油をひき、食べやすい大きさに成形した2を火が通るまで焼く。
4.フライパンに特製めんつゆを入れて軽く沸騰させ、3を入れて全体に絡める。
5.皿に4を並べ、上にＢを散らす。
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