材料(4人分 )
| Aふとそうめん（ゆがいておく） | １袋 |
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| A長ねぎ(ななめ切り) | 半分 |
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| Aしいたけ (細切り) | ２枚 |
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| A豚バラ肉 (食べやすい大きさに切り、さっと炒める) | ５０ｇ |
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| Ａトマト (ざく切り) | １コ |
| Ｂ特製めんつゆ | 大さじ2～3 |
| Ｂしょうがチューブ | 少々 |
| あご入りぶりだし | １袋 |
| 水 | 900cc |
| 卵 (といておく) | １個 |
| 水溶片栗粉 | 少々 |
作り方
1.水にあごだしを入れ煮立ったら袋を取り出し、Ｂをいれる。
2.1.にＡを入れて、味を整え、とき卵を加え、水溶片栗粉でとろみをつける。
3.ふとそうめんを入れてひと煮立ちさせる。
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