春野菜と海老のマヨネーズ炒め

材料(2人分)

Aブロッコリー(ゆがく)1/4株
Aアスパラ(ゆがく)4本
Aエビ(半分にカット)中6匹
B特製めんつゆ大さじ1
Bマヨネーズ大さじ半分~1
B塩、コショウ少々

作り方

1.ゆがいたブロッコリーとアスパラを食べやすい大きさにカットし、海老は塩コショウをして、片栗粉をまぶしさっとゆがいておく。
2.フライパンにAをオリーブオイルでさっと炒め、Bをからめ炒める。

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特製めんつゆ