モッツァレラチーズのオムレツ
材料（2人分）
| ★卵 | 4個 |
|---|---|
| ★モッツァレラチーズ | 50ｇ |
| ☆トマト(角切り) | 1/2個 |
| ☆蓮根(みじん切り) | 少量 |
| あご入りふりだし | 1パック |
| 胡椒 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
作り方
1.ボウルに★、あご入りふりだしの中身半分、胡椒を入れて混ぜ合わせる。
2.フライパンに油を引き、1.を入れて半熟のうちに巻く(スクランブルでもＯＫ)
3.フライパンにオリーブオイルをひき、☆を火が通るまで炒め、残りのあご入りふりだしを振りかけて味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.皿に2.を盛り、3.のかける。
