あんかけチャーハン
材料(2人分)
白ご飯 | 茶碗2杯分 |
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むき海老 | 適量 |
玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個 |
ハム(1cm角) | 適量 |
カニカマ | 適量 |
カットねぎ | 少量 |
卵 | 1~2個 |
★特製めんつゆ | 大さじ1 |
★塩コショウ | 少々 |
☆特製めんつゆ | 大さじ1 |
☆水 | 150ml |
水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
1.フライパンに油をひき、むき海老、玉ねぎ、ハムを火が通るまで炒めて取り出す。
2.フライパンに油をひき、卵を入れて半熟にし、白ご飯を加えて全体を切るようにして炒める。
3.2.に1.を加え、★で味をつけて皿に盛る。
4.フライパンに☆、裂いたカニカマを入れて軽く煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
53.に4.をかけ、カットねぎを散らす。