あんかけチャーハン

材料(2人分)
| 白ご飯 | 茶碗2杯分 |
|---|---|
| むき海老 | 適量 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個 |
| ハム(1cm角) | 適量 |
| カニカマ | 適量 |
| カットねぎ | 少量 |
| 卵 | 1~2個 |
| ★特製めんつゆ | 大さじ1 |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ☆特製めんつゆ | 大さじ1 |
| ☆水 | 150ml |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
1.フライパンに油をひき、むき海老、玉ねぎ、ハムを火が通るまで炒めて取り出す。
2.フライパンに油をひき、卵を入れて半熟にし、白ご飯を加えて全体を切るようにして炒める。
3.2.に1.を加え、★で味をつけて皿に盛る。
4.フライパンに☆、裂いたカニカマを入れて軽く煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
53.に4.をかけ、カットねぎを散らす。


