材料(2人分)
そば(ゆで) | 2玉 |
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カットわかめ | 5g |
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はちみつ梅 | 2個 |
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白ネギ(千切り) | 適量 |
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揚げ | 1/2枚 |
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いりごま | 適量 |
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あご入りふりだし | 1パック |
特製めんつゆ | 適量 |
水 | 600ml |
作り方
1.鍋に水、あご入りふりだしを入れて火をつけ、沸騰したら中火にして約2分煮出し、あご入りふりだしを取り出す。
2.1.にカットわかめ、揚げを入れ、特製めんつゆを加えて味を整える。
3.鍋に湯を沸騰させ、そばを入れてさっと湯通しし、水気を切る。
4.器に3.2.を入れ、はちみつ梅、白ネギを添えて、いりごまをふりかける。
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