インカのめざめの和風ポテトサラダ

材料(2人分)

インカのめざめ2個
きゅうり(薄い輪切り)1/2本
Aハム(1cm角)2~3枚
Aゆで卵(乱切り)1個
Aマヨネーズ適量
A特製めんつゆ大さじ1
A塩コショウ少々

作り方

1.皮取りしたインカのめざめを小さめに切り、皿に乗せてラップをし、電電子レンジで柔らかくなるまで温める。
2.きゅうりを塩もみし、水洗いして水気を切る。
3.ボウルに1.を入れて潰し、2.Aを入れて混ぜ合わせる。

使用商品はこちら