鶏むね肉とセロリの和え物

2022.02.02

材料（4人分）

1.水を張ったボウルに鶏むね肉を20分漬けた後、水切りし、片栗粉をまぶして火が通るまで茹でる。
2.セロリを斜め薄切りし、塩もみをする。
3.ボウルに適当な大きさに切った1.2.顆粒かつおだし、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせ、味をなじませる。